Italiaans comfortfood!
Tomatencarpaccio met gember en bosui
De topper van deze zomer!
Linzenfusilli met ratatouille en geitenkaas uit de oven
Misschien helpt het toch wat, iets minder koolhydraten. Een geslaagd experiment.
Kipspiesen met zoete ui en paprika
Een spies op de barbecue is altijd goed. Deze malse spiesen met gekarameliseerde ui zeker!
Minirecensie Strand Zuid
Afgelopen week was ik op de openingsdag van Strand Zuid. Lees in dit artikel hoe mijn ervaring was.
Ceasarsalade met avocadodressing
Een klassieke salade met een romige avocadodressing. Bij de bbq een groots succes.
Volkorenpenne met zalm, venkel, haricots verts en paprika
Vis en venkel is een topcombinatie, dat blijkt ook weer bij deze heerlijke pasta vol groenten!
Recensie: lunch Vieux Paris
Vieux Paris, voor velen bekend als restaurant voor diner. Begonnen in de Klarestraat, wegens succes verhuisd naar het Velperplein. In de Klarestraat nam Estee Strooker Vieux Paris over onder de naam ‘Petit Vieux Paris’ waar ze 13 mei jongstleden mee stopte. Haar volle aandacht gaat nu naar Eetwinkel Stroom en ’t Amusement. Piet en Theo…
Dichtgevouwen pizza met artisjok, Franse kaas en druiven
De ananashater vindt de variant met druif vast ook niet zo. Lekker jammer, dit is een pizza die blijft hangen!
Lentepasta: farfalle met garnalen en erwtjes
Pasta. Mijn favoriet. Met weinig ingrediënten zoveel mogelijkheden! Deze farfalle met garnalen bijvoorbeeld.
Recensie: dineren met uitzicht op de stralende Eusebius
Uit eten in een hotel in eigen stad, dat doe je niet vaak, toch? Voor Eigen! Arnhem stapte ik op de fiets naar Rijnhotel Arnhem.
Uiensoep met port
Een traditionele Franse uiensoep met port als smakelijke twist.