Het komt niet vaak voor, maar heel soms is er een restje witte wijn. Zonde om weg te knikkeren. Daarom pocheer ik er peertjes in.
Italiaans stoofvlees met tagliatelle
Eén van mijn meest favoriete recepten van de laatste tijd, dit heerlijke stoofvlees met pasta.
Recensie: Loca
Even geleden was ik bij Loca op de Rosendaalsestraat. Een Spaanse sensatie of vette frituurboel?
Oma’s aardappel-preisoep
Een ouderwetse, deze volromige soep. Ideaal voor herfstige dagen.
‘What’s up doc’ een diner in Arnhem. Een klucht.
Soms komt het voor dat je van de ene in de andere verbazing valt tijdens een diner. Dat gebeurde ons. Ik schrijf niet om eetgelegenheden kapot te schrijven, daarom hier een Arnhemse waargebeurde klucht in een niet nader te noemen etablissement.
Tagliatelle met cantharellen in cognac-roomsaus
Daar is de herfst! Daarom nu: deze heerlijke pasta met cantharellen.
Risotto met taleggio en citroen
Nu de zomer voorbij is, kunnen we wel wat meer vulling gebruiken. Door alle armkracht die je levert, mag je best een schepje extra.
Rigatoni met worst, ricotta en salie
Italiaans comfortfood!
Tomatencarpaccio met gember en bosui
De topper van deze zomer!
Linzenfusilli met ratatouille en geitenkaas uit de oven
Misschien helpt het toch wat, iets minder koolhydraten. Een geslaagd experiment.
Kipspiesen met zoete ui en paprika
Een spies op de barbecue is altijd goed. Deze malse spiesen met gekarameliseerde ui zeker!
Minirecensie Strand Zuid
Afgelopen week was ik op de openingsdag van Strand Zuid. Lees in dit artikel hoe mijn ervaring was.