Honingmeloen op Libanese wijze

Deze meloensalade is verfrissend, zoet en licht pittig. Verrassend lekker; ideaal als bijgerecht of dessert!

Ingrediënten

  • Eén honingmeloen
  • Twee eetlepels honing
  • Een kwart theelepel zwarte peper uit de molen
  • Eén limoen, uitgeperst
  • Twee eetlepels verse munt, gehakt

Halveer de meloen en schep de zaadjes eruit met een lepel. Haal de schil van de meloen en Snijd in stukken van ongeveer twee centimeter. Doe de meloen in een diep bord of een schaal.

Maak van de honing, het limoensap en de peper een dressing. Schep de meloen om met de dressing en besprenkel met munt.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s