Geroosterd brood met gravad lax en wasabimayonaise

Een hele simpele, luxe voor tussen de middag!

Ingrediënten
* Twee boterhammen
* Eén pakje gravad lax (100 gram)
* 1,5 eetlepel mayonaise
* Een theelepel wasabipasta
* Een halve theelepel mirin
* Een eetlepel water
* Rucola

Meng de mayonaise met de wasabi (kan ook meer zijn dan een theelepel), de mirin en het water.
Rooster onder de grill je boterhammen. Beleg deze met de gravad lax, bestrooi met wat rucola en besprenkel met de wasabimayonaise.

IMG_9914

 

Geef een reactie