Drumsticks met krieltjes en worteltjes uit de oven

on

De ontgroening van mijn nieuwste ovenschaal. Alles erin, vijf kwartier in de oven en klaar ben je. Een simpele Hollandse maaltijd die bij de tv gegeten mag worden!

Ingrediënten (2-3 personen)
* Vier drumsticks
* 500 gram voorgegaarde krieltjes
* 250 gram wortels, schoongemaakt, in stukjes
* Vier takjes verse tijm
* Vier hele tenen knoflook
* Peper en zout
* Olijfolie

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet de bodem van de ovenschaal in met olijfolie. Leg de krieltjes op de bodem van de schaal, leg daarop de wortelen, vervolgens de tijmtakjes en de knoflooktenen. ‘Kruid’ de drumsticks rondom met peper en zout en leg deze als laatste in de schaal.
Zet een half uur in de oven met de deksel op de schaal, bak daarna nog veertig minuten totdat de kip gaar en knapperig is. Haal de tenen knoflook en de tijmtakjes uit je gerecht en presenteer op diepe borden.

Serveer bijvoorbeeld met een salade van geraspte komkommer met wat witte balsamico, olie, peper en zout.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s