Runderstoof met Leffe, wortel en pastinaak op tagliatelle

Och och, wat een heisa rondom de kersteditie van de Allerhande. Er staan vegetarische gerechten in! VLEES wil men, zijn ze daar nou helemáál gek geworden. Maar kijk nou, er staat ook een Belgische stoofpot in. En die maakte ik met wat aanpassingen. Voor de traditionelen onder ons. Zie hier:

Tofette puttanesca

Een heerlijke Italiaanse klassieker met graffiti aubergine en ansjovis.

Gastrecept: pasta met cèpes

Ik heb het niet van een vreemde, mijn ouders zijn ook gek op koken. Vandaag een recept van mijn moeder (met Franse artikelen die ook in Nederland verkrijgbaar zijn als je even zoekt): papardelle met cèpes (eekhoortjesbrood)!

Penne met lamsgehakt en venkel

De combinatie van lam en venkel is heel lekker, zoet en pittig! De penne mag ook best andere pasta zijn hoor, als je dat liever wil.

Citroenpesto

Een nieuwe ontdekking: pesto met citroen. Weinig ingrediënten en super met dit warme weer. Lekker bij spaghetti en/of gestoomde, geraspte courgette en ui (proberen, is echt lekker).