Turkse gehaktballetjes in tomatensaus

Dit gerecht schoven wij met z’n tweeën in één keer weg (dat kan wel wat minder). Heerlijke gehaktballetjes in tomatensaus, met brood en salade erg lekker.

Winterse tosti met rookvlees en zuurkool

Zo’n lekker winters bammetje, daar hebben we allemaal wel eens zin in. Neem nou deze te gekke tosti met onder andere rookvlees, zuurkool en onmisbaar: kaas.

Runderstoof met Leffe, wortel en pastinaak op tagliatelle

Och och, wat een heisa rondom de kersteditie van de Allerhande. Er staan vegetarische gerechten in! VLEES wil men, zijn ze daar nou helemáál gek geworden. Maar kijk nou, er staat ook een Belgische stoofpot in. En die maakte ik met wat aanpassingen. Voor de traditionelen onder ons. Zie hier:

Kruidkoekcake met vanillemascarpone en appel

Deze kruidige cake met romige mascarpone en zachte appel is ideaal in de herfst en/of winter. Voor de liefhebbers van de Waddeneilanden, deze cake heeft absoluut iets weg van de ‘buskoek’.

Milde curry met kip en mango

Het stampen van al die kruiden, soms vinden we dat gedoe. Daarom is hier deze snelle, milde curry met kip, groenten en mango.

Paddenstoelenrisotto uit de oven

Ik vind risotto heerlijk, ik heb alleen vaak geen zin om 20 minuten te staan roeren. Ik bedacht deze variant uit de oven, met groot succes!