Het komt niet vaak voor, maar heel soms is er een restje witte wijn. Zonde om weg te knikkeren. Daarom pocheer ik er peertjes in.
Categorie: Recepten
Italiaans stoofvlees met tagliatelle
Eén van mijn meest favoriete recepten van de laatste tijd, dit heerlijke stoofvlees met pasta.
Oma’s aardappel-preisoep
Een ouderwetse, deze volromige soep. Ideaal voor herfstige dagen.
Tagliatelle met cantharellen in cognac-roomsaus
Daar is de herfst! Daarom nu: deze heerlijke pasta met cantharellen.
Risotto met taleggio en citroen
Nu de zomer voorbij is, kunnen we wel wat meer vulling gebruiken. Door alle armkracht die je levert, mag je best een schepje extra.
Rigatoni met worst, ricotta en salie
Italiaans comfortfood!
Tomatencarpaccio met gember en bosui
De topper van deze zomer!
Linzenfusilli met ratatouille en geitenkaas uit de oven
Misschien helpt het toch wat, iets minder koolhydraten. Een geslaagd experiment.
Kipspiesen met zoete ui en paprika
Een spies op de barbecue is altijd goed. Deze malse spiesen met gekarameliseerde ui zeker!
Ceasarsalade met avocadodressing
Een klassieke salade met een romige avocadodressing. Bij de bbq een groots succes.
Volkorenpenne met zalm, venkel, haricots verts en paprika
Vis en venkel is een topcombinatie, dat blijkt ook weer bij deze heerlijke pasta vol groenten!
Dichtgevouwen pizza met artisjok, Franse kaas en druiven
De ananashater vindt de variant met druif vast ook niet zo. Lekker jammer, dit is een pizza die blijft hangen!