Daar is de herfst! Daarom nu: deze heerlijke pasta met cantharellen.
Categorie: Pasta’s
Rigatoni met worst, ricotta en salie
Italiaans comfortfood!
Linzenfusilli met ratatouille en geitenkaas uit de oven
Misschien helpt het toch wat, iets minder koolhydraten. Een geslaagd experiment.
Volkorenpenne met zalm, venkel, haricots verts en paprika
Vis en venkel is een topcombinatie, dat blijkt ook weer bij deze heerlijke pasta vol groenten!
Lentepasta: farfalle met garnalen en erwtjes
Pasta. Mijn favoriet. Met weinig ingrediënten zoveel mogelijkheden! Deze farfalle met garnalen bijvoorbeeld.
Penne met spinazie, spek en dessertwijn
Een klassieker met een Franse slag. Een royale scheut dessertwijn als tegenhanger van het zoute spek.
Conciglie met paddenstoelen, salie en blauwe kaas
Heel lekkere pasta; romig en gekruid met één van mijn favorieten, salie.
‘Chique’ mac ’n cheese
Af en toe is een beetje een ordinaire maaltijd heel lekker, vooral zelfgemaakt. Daarnaast is dit gerecht ook nog erg smakelijk. Niet geheel onbelangrijk.
Runderstoof met Leffe, wortel en pastinaak op tagliatelle
Och och, wat een heisa rondom de kersteditie van de Allerhande. Er staan vegetarische gerechten in! VLEES wil men, zijn ze daar nou helemáál gek geworden. Maar kijk nou, er staat ook een Belgische stoofpot in. En die maakte ik met wat aanpassingen. Voor de traditionelen onder ons. Zie hier:
Ragù van varkensprocureur
Een te gekke variatie op bolognese, deze ragù.
Farfalle met pompoen, salie en spekjes
Oeh, dit is mijn herfsttopper. Heel gevarieerde smaken, je moet wel even verse salie op de kop tikken.
Tortelloni met ricotta-spinaziesaus
Even lekker simpel Italiaans. Salade erbij en klaar ben je!