Een heerlijk lunchbroodje met rode zalm en verrassende kerrie-yoghurtsaus. Simpel en lekker.
Categorie: Vis
Salade met zeekraal, avocado en surimi
Een lekkere (lunch)salade met Japanse touch.
Lichtpittige curry met gamba’s
Vandaag weer een curry op het programma. Lichtpittig met zoete tonen.
Geroosterd brood met gravad lax en wasabimayonaise
Een hele simpele, luxe voor tussen de middag!
Knallende klassiekers: de garnalencocktail
Wie kent hem niet, de garnalencocktail. Haal de whiskey maar van stal.
Mie met surimi, peultjes en sesam-sojasaus
Een woksausje zelf maken is helemaal niet moeilijk! Je zet dit gerecht vol verse ingrediënten zo op tafel.
Hartige taart met tomaat, mozzarella en ansjovis
Een echte weekendklus, het maken van zo’n taart die (bijna) iedereen lekker vindt.
Japanse salade met zalm
Een geslaagd probeersel: dit snelle, gezonde gerecht met een Japanse vleug!
‘Paella’ met kip en gamba’s
Paella mag het eigenlijk niet heten (voordat ik allemaal boze Spanjaarden achter me aan heb). Laten we het erop houden dat het een simpel, snel en lekker rijstgerecht is!
Penne met tonijn
Een soort studentenmaaltijd, maar dan met veel meer groenten. Goede kwaliteit tonijn is belangrijk, dan heb je niet van die grove stukken die naar kattenvoer ruiken.
Panzanella: Italiaanse broodsalade
Een broodsalade, dat is niet alledaags. Een klassieker is het echter wel in Italië, de volle smaken en de bite van het brood maken dit gerecht erg lekker. Gisteren heb ik mijn eigen variant laten testen door twee vriendinnen. De test is geslaagd, hierbij het recept! Ingrediënten voor vier personen 250 g ciabatta (het lieft…