Kruidkoekcake met vanillemascarpone en appel

Deze kruidige cake met romige mascarpone en zachte appel is ideaal in de herfst en/of winter. Voor de liefhebbers van de Waddeneilanden, deze cake heeft absoluut iets weg van de ‘buskoek’.

Aardbeien in cavagelei

Alleen voor het oog zou u dit al kunnen maken. Een verfrissend dessert voor als u nog niet uitgedronken bent.