Vegetarische curry met vadouvan

Vadouvan, wat doe je met deze mix van Indiase kerrie met Franse invloeden (aldus Jonnie Boer)? Maak eens deze kruidige, simpele curry!

Pompoenrisotto

Risotto. Heerlijk. Je staat zo’n twintig minuten te roeren maar het resultaat mag er dan ook zijn! Een herfstig pompoenrecept vol smaken.

‘Paella’ met kip en gamba’s

Paella mag het eigenlijk niet heten (voordat ik allemaal boze Spanjaarden achter me aan heb). Laten we het erop houden dat het een simpel, snel en lekker rijstgerecht is!

Indiase biryani uit de slowcooker

Een Indiaas gerecht  boordevol smaak. De combinatie van de rijst met kruiden, aubergine, pastinaak, noten en eieren is echt verrassend.