vegetarisch – Eten met Lev

Gnocchi alla sorrentina met tomaat, mozzarella en basilicum

Gnocchi uit sorrentina, ook wel gnocchi met mozzarella, tomatensaus en basilicum. Deze simpele saus is overal héél lekker bij. Onthoud hem!

Zo’n currysoepje kan eigenlijk altijd. Zacht en zoet met wat pit voor de liefhebber.

Een lekker vullende soep voor de herfst/winter.

Weer eens wat anders dan je bammetje met kaas. Lekker met de lunch of lui voor de avond. Zet je sombrero maar op.

Een bord bomvol smaken, zónder vlees. Gebaseerd op een recept van Ottolenghi met een eigen twist.

Even lekker simpel Italiaans. Salade erbij en klaar ben je!

Een zoetfris dessert dat na het hoofdgerecht zeker in de smaak valt.

Lekker met een salade, deze lauwwarme plaattaart.

Een goed idee bij deze tropische temperaturen!

Een salade van gestoofde groenten die je koud serveert, een heerlijke toevoeging aan je diner. Of barbecue.

Je houdt ervan of je haat ze, bietjes. Ik vind ze heerlijk als salade mits ze goed klaargemaakt zijn. Zoals in deze bietensalade met feta en tijm!

Heel gezond en lekker! Leuk als voorgerecht of hapje. Ook geschikt voor vegetariërs en afvallers. Lijkt mij dan.