Heel lekkere pasta; romig en gekruid met één van mijn favorieten, salie.
Categorie: vegetarisch
Spinaziesalade met geitenkaas en granaatappel
Een topcombinatie, deze salade met frisse, zoete en pittige elementen.
Gnocchi alla sorrentina met tomaat, mozzarella en basilicum
Gnocchi uit sorrentina, ook wel gnocchi met mozzarella, tomatensaus en basilicum. Deze simpele saus is overal héél lekker bij. Onthoud hem!
Pompoen-wortelcurrysoep
Zo’n currysoepje kan eigenlijk altijd. Zacht en zoet met wat pit voor de liefhebber.
Pompoen-courgette-tomatensoep met ricotta
Een lekker vullende soep voor de herfst/winter.
Mexicomelet
Weer eens wat anders dan je bammetje met kaas. Lekker met de lunch of lui voor de avond. Zet je sombrero maar op.
Bulgur met paddenstoelen, feta en dille
Een bord bomvol smaken, zónder vlees. Gebaseerd op een recept van Ottolenghi met een eigen twist.
Tortelloni met ricotta-spinaziesaus
Even lekker simpel Italiaans. Salade erbij en klaar ben je!
Citroenmascarpone met frambozen-bramencoulis
Een zoetfris dessert dat na het hoofdgerecht zeker in de smaak valt.
Plaattaart met zomergroenten en geitenkaas
Lekker met een salade, deze lauwwarme plaattaart.
Salade met watermeloen en buratta
Een goed idee bij deze tropische temperaturen!
Aubergine-paprikasalade
Een salade van gestoofde groenten die je koud serveert, een heerlijke toevoeging aan je diner. Of barbecue.