Dichtgevouwen pizza met artisjok, Franse kaas en druiven

on

De ananashater vindt de variant met druif vast ook niet zo. Lekker jammer, dit is een pizza die blijft hangen!

Ingrediënten (vier personen)
* Een pak mix voor pizzabodem
* 120 gram witte druiven, gehalveerd
* Twee blikken artisjokharten, in stukjes
* 100 gram blauwe kaas (ik gebruikte roquefort en bleu d’auvergne), in stukjes
* 100 gram chaourse (witte Franse korstkaas), in stukjes
* Een blik tomatenblokjes
* Een theelepel gedroogde oregano
* Een theelepel gedroogde dragon
* Zout en peper

Maak het pizzadeeg zoals aangegeven op de verpakking. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng de tomatenblokjes, kazen, kruiden en peper en zout.
Rol het deeg uit tot een gelijke lap en snijd in vier delen.
Verdeel de vulling over het midden van de vier pizzabodems (niet te veel, anders krijg je ze niet meer dicht) en vouw de deeglappen dicht. Druk de randen goed dicht.
Bak in de voorverwamde oven ongeveer 20 minuten af.

Gevouwen pizza met artisjok, Franse kaas en druiven

 

Geef een reactie