Gebrande noten met kerrie en komijn

Het branden van noten: leuk, niet ingewikkeld en je hebt er dagenlang plezier van.
Ingrediënten
* 500 gram ongebrande noten (bijvoorbeeld pecan, cashew en amandelen)
* Eén eiwit
* Twee eetlepels kerriepoeder
* Eén theelepel gemalen komijn
* Grof zeezout

Verwarm de oven voor op 150 graden. Verspreid de noten over een bakplaat en bak ze 10 minuten.
Klop het eiwit schuimig, voeg het kerriepoeder, komijn en de warme noten toe. Hussel.
Stort terug op de bakplaat, bestrooi met wat zeezout en bak de noten nog zo’n 15 minuten onder de grill totdat ze knapperig en lichtbruin zijn.

Geef een reactie