Knallende klassiekers: de garnalencocktail

Wie kent hem niet, de garnalencocktail. Haal de whiskey maar van stal.
Ingrediënten (twee personen)
* 100 gram cocktailgarnalen
* Twee eetlepels mayonaise
* Eén eetlepel ketchup
* Eén eetlepel whiskey
* Een halve theelepel paprikapoeder
* Een snuf cayennepeper
* Zwarte peper en zout
* Twee tomaatjes
* Een avocado
* Sla
* Verse tijm

Spoel de garnalen af. Dep ze droog met keukenpapier. Doe de mayonaise, ketchup en whiskey in een kom en roer. Breng op smaak met het paprikapoeder, cayennepeper, zout en zwarte peper. Meng de garnalen door de saus.
Snijd de avocado en tomaat in schuitjes. Bedek de bodem van een kommetje met verse sla, schep hierop het garnalenmengsel. Schik de tomaat en avocado eromheen. Garneer de garnalen met verse tijm.

IMG_7800

Geef een reactie