Mie met surimi, peultjes en sesam-sojasaus

on

Een woksausje zelf maken is helemaal niet moeilijk! Je zet dit gerecht vol verse ingrediënten zo op tafel.
Ingrediënten (2 a 3 personen)
* Zes mienestjes
* 160 gram peultjes, schoongemaakt
* Vier lente-uitjes, schoongemaakt, in stukken
* Twee puntpaprika’s, in reepjes gesneden
* 200 gram surimisticks, in stukken
* Vier eetlepels sojasaus
* Vier eetlepels sesamolie
* Twee eetlepels sesamzaad
* Olijfolie

Kook de mie zoals aangegeven op de verpakking. Meng de sojasaus met de sesamolie en het sesamzaad in een bakje.
Verhit wat olijfolie in een wok en bak de paprika, peultjes en lente-ui ongeveer vijf minuten. Voeg de surimi toe en bak één a twee minuten mee.
Voeg de (afgegoten en afgespoelde) mie toe aan de groenten en hussel met de saus. Verwarm het geheel nog een minuutje en klaar is je wokgerecht!

Geef een reactie