Gastrecensie: Renao, nou nou nou

Wat heerlijk, een gastrecensie van Simen (@klokgelui). Je geeft hem een etentje (inclusief bowlen) cadeau en hij klimt meteen in de pen.

Runderstoof met Leffe, wortel en pastinaak op tagliatelle

Och och, wat een heisa rondom de kersteditie van de Allerhande. Er staan vegetarische gerechten in! VLEES wil men, zijn ze daar nou helemáál gek geworden. Maar kijk nou, er staat ook een Belgische stoofpot in. En die maakte ik met wat aanpassingen. Voor de traditionelen onder ons. Zie hier:

Recensie Caspar: een nieuwe keuken

In één van mijn favoriete wijken, Klarendal, vind je Caspar. Voor een drankje daar ben ik altijd te porren, maar wat vind ik van het eten?

Kruidkoekcake met vanillemascarpone en appel

Deze kruidige cake met romige mascarpone en zachte appel is ideaal in de herfst en/of winter. Voor de liefhebbers van de Waddeneilanden, deze cake heeft absoluut iets weg van de ‘buskoek’.

Getest: de cheeseburgerpizza van AH

Een cheeseburgerpizza, je moet er maar opkomen. Zelf had ik dit niet uit het schap getrokken, ik zie echter mijn man met een grote lach zwaaiend met deze doos.

Milde curry met kip en mango

Het stampen van al die kruiden, soms vinden we dat gedoe. Daarom is hier deze snelle, milde curry met kip, groenten en mango.

Recensie: The Green Rose, rozig naar huis

Er is een aantal opkomende ‘leiders’ in de Arnhemse restaurantwereld. Manusjes van alles, starters of overnemers. Nu is Urban Chef ‘opeens’ The Green Rose. Naast The Green Rose heeft eigenaar Jin in Arnhem ook Bistro Velvet en Raen Lee. Ik ga op pad naar zijn nieuwste aanwinst.

Paddenstoelenrisotto uit de oven

Ik vind risotto heerlijk, ik heb alleen vaak geen zin om 20 minuten te staan roeren. Ik bedacht deze variant uit de oven, met groot succes!