Een lekkere frisse salade met pittige tonen.

Ingrediënten (vier personen)
* 150 gram veldsla
* Twee stronken witlof, gesneden
* Twee peren, geschild en gesneden
* 50 gram danablu, verbrokkeld
* Twee eetlepels vijgenazijn
* Drie eetlepels olijfolie
* Peper en zout

Doe de veldsla en witlof in een kom. Leg de peer erop. verdeel de danablu erover.
Maak een dressing van de vijgenazijn, olijfolie, peper en zout. Sprenkel de dressing over de salade.