Salade van komkommer, walnoot, feta en granaatappel

Een frisse toevoeging aan je maaltijd, deze salade met komkommer, walnoot, feta en granaatappel. Iedere hap een andere smaaksensatie!

Ingrediënten
* Een halve komkommer
* Acht walnoten
* 50 gram feta
* De pitjes van een halve granaatappel
* Chilivlokken en zout
* Twee eetlepels olijfolie
* Een scheutje citroensap

Snijd de komkommer overdwars doormidden en haal de zaadlijsten eruit. Snijd de komkommer in ‘halve maantjes’. Hak de walnoten en voeg toe aan de komkommer. Snijd de feta fijn en voeg toe. Haal de pitjes uit een halve granaatappel en meng met de andere ingrediënten. Besprenkel met de olijfolie en het citroensap en hussel. Breng op smaak met zout en wat chilivlokken.
Snapseed (1)

Geef een reactie