Penne met rode pesto, courgette en cherrytomaatjes

Soms hoeft het allemaal niet zo moeilijk te zijn: met wat goede basisingrediënten zet je zo een heerlijke pasta op tafel! Deze verse pesto kan je uiteraard voor meer dingen gebruiken. Ingrediënten voor vier personen – 100 g semi zongedroogde tomaatjes – Lekkere olijfolie – Twee eetlepels pijnboompitten – 20 g Parmezaanse kaas, in stukken…