Romige bloemkoolsoep van Donna Hay

Winterkost! Deze stevige soep is een ideale maaltijd voor de koude dagen, heel simpel en binnen drie kwartier op tafel. Gebaseerd op een recept van Donna Hay uit het boek ‘Nieuwe klassiekers’. Ingrediënten * 25 gram roomboter * Eén grote ui, gesnipperd * Twee tenen knoflook, geperst * Anderhalve eetlepel tijm * Eén laurierblad *…