Gekruide geitenkaasjes

Is dit niet gezellig? Zelf geitenkaasjes kruiden, ziet er leuk uit en goedkoper dan kant-en-klaar!

Citroenpesto

Een nieuwe ontdekking: pesto met citroen. Weinig ingrediënten en super met dit warme weer. Lekker bij spaghetti en/of gestoomde, geraspte courgette en ui (proberen, is echt lekker).

Verse basilicumpesto

De verhouding van pesto is een moeilijk ding. Ik vind een overdosis rauwe knof nooit zo’n succes, teveel pijnboompitten maakt stroef en teveel olie te zompig.  De beste pesto die ik tot nu toe heb gemaakt, vind je hier. Zeer belangrijk: goede olijfolie! Ingrediënten 30 g parmezaanse kaas 40 g basilicum 2 el pijnboompitten Een…