Turkse gehaktballetjes in tomatensaus

Dit gerecht schoven wij met z’n tweeën in één keer weg (dat kan wel wat minder). Heerlijke gehaktballetjes in tomatensaus, met brood en salade erg lekker.

Paddenstoelenrisotto uit de oven

Ik vind risotto heerlijk, ik heb alleen vaak geen zin om 20 minuten te staan roeren. Ik bedacht deze variant uit de oven, met groot succes!

Quiche met ricotta en gegrilde groenten

Na een zomerstop op Eten met Lev als eerste deze zomerse quiche! Zwetend boven de pan groenten grillen, eindeloos kneden, als een prof hakken… Niks daarvan. Maak deze simpele quiche met peterselie-olie, kan je zelf ook nog gezellig aan tafel zitten tijdens het aperitief.

Toscaanse stoof met kip

Ideaal als je eters krijgt; als deze stoofpot eenmaal staat te stoven, kan je alle tijd aan je gasten besteden. Hoe langer je stooft, hoe zachter de kip. ’s Zomers ook erg lekker! Ingrediënten voor vier personen Vier kippenpoten Drie el olijfolie Eén ui, gesnipperd Twee teentjes knoflook, geperst Eén snufje cayennepeper Eén blikje tomatenpuree…