Gastrecept: pasta met cèpes

Ik heb het niet van een vreemde, mijn ouders zijn ook gek op koken. Vandaag een recept van mijn moeder (met Franse artikelen die ook in Nederland verkrijgbaar zijn als je even zoekt): papardelle met cèpes (eekhoortjesbrood)!

Ravioli met salieboter

Heel makkelijk, héél lekker: ravioli met salieboter. Ingrediënten (vier personen) * Verse ravioli met kaasvulling * 200 gram roomboter * Een handvol verse salie * Parmezaanse kaas * Zwarte peper Smelt de boter zachtjes in een pannetje. Halveer ondertussen de gewassen salieblaadjes. Voeg de salie toe aan de boter (deze mag niet bruin worden), ‘frituur’…