Het komt niet vaak voor, maar heel soms is er een restje witte wijn. Zonde om weg te knikkeren. Daarom pocheer ik er peertjes in.
Tag: Tijm
Witlofstamppot met peer en een hammetje uit de oven
Wat anders dan boerenkool of zuurkool, een stamppotje met witlof! Het hammetje met kaneel past hier heerlijk bij. Herfst!
Bulgur met paddenstoelen, feta en dille
Een bord bomvol smaken, zónder vlees. Gebaseerd op een recept van Ottolenghi met een eigen twist.
Gepofte bietensalade met feta en citroentijm
Je houdt ervan of je haat ze, bietjes. Ik vind ze heerlijk als salade mits ze goed klaargemaakt zijn. Zoals in deze bietensalade met feta en tijm!
Zelfgemarineerde olijven
In Spanje krijg je heel vaak zelfgemarineerde olijven bij je wijn. Dat kan ik ook, dacht ik. En jawel, zie hier.